辣子 戲

　　原味道地絕不妥協的泰式私房菜！主廚招牌組合半價體驗

　　喔？台中地區的口碑卷？又是我喜歡的泰式料理？

　　算了算手頭的卷正好處於滿卷狀態，要搶這張還真有點難度呢...

　　就在這時候，得知蔥餡餅會在近期到家，就訂下了馬上吃馬上寫馬上搶卷的計畫！！

　　所以如願的搶到了倒數第四張卷子，超驚險的！！

　　泰鼎。替拉朋泰國料理

　　是台中地區新開的泰式料理小吃店，乾淨的店面，六張配合人數調整大小不一的桌子，店內處處可見來自泰國的小小風情。

　　六點不到我們就在細雨中來到泰鼎。替拉朋，成為當天晚餐的第一桌客人（還是有人已經吃飽走了阿？）

　　經過細心的解說後，我們決定了今晚的菜色，咖哩螃蟹、檸檬雞、涼拌泰北豬＆酸辣海鮮湯。

　　在閒晃的時候，稍微研究下泰鼎。替拉朋的菜單，從單人享受的河粉湯、炒飯等，到家庭小宴的咖哩螃蟹，價位在80~280元之間，並不會太高呢~

　　而且還有請客專用的佳肴宴菜單，想要在這邊簡單擺個兩、三桌請好朋友吃飯也是OK的唷~^^

　　第一個上桌的是涼拌泰北豬，我心裡偷偷想，這跟打拋豬肉有什麼不同呢？

　　微酸輕辣的醬汁，還有著油蔥、香椿(?)的香料味道，將這道簡單在熱水澇過的豬肉料理，襯托得非常爽口又下飯唷~^^

　　第二個上桌的是咖哩螃蟹，對酷愛吃海鮮的爹地來說，這道螃蟹還不夠鮮嫩。

　　但我覺得吃起來挺不錯的，咖哩拌蛋的部份很入味好下飯，螃蟹肉新鮮好吃，加上廚房夾碎螃蟹的角度位置拿捏得宜，徒手拆解螃蟹吃食很是方便唷~~

　　而且~~$280的螃蟹竟然還有挺多的蟹膏！！！這叫人怎麼不喜出望外呢！！

　　接著，是....檸檬雞吧....

　　但服務人員上桌時跟我們說是椒麻雞....

　　結果我們一直拿它跟泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店＆金色三麥的椒麻雞比，就覺得少了點椒麻味，略微偏酸了點。

　　雞肉是先炸過再淋上重酸輕辣的醬汁，媽咪跟浪子一致覺得雞肉稍微有點柴，但我倒是覺得很香酥有味，啃得很高興，而且感覺超下酒ㄟ~~~

　　若以椒麻雞來說，醬汁比不上泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店＆金色三麥。

　　但若是檸檬雞，這倒是挺有特色的一道菜。

　　最後上桌的是我最愛的酸辣海鮮湯～

　　酸酸辣辣的海鮮湯，加上豐富的配料，總讓人能一口接一口唷~^^

　　泰式酸辣湯著重在檸檬的清香酸味，與各式香料的搭配，會給人濃郁又清爽的滿足~

　　泰鼎。替拉朋泰國料理的酸辣海鮮湯與泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店的酸辣海鮮湯相較，泰鼎。替拉朋泰國料理的湯頭較圓潤，酸味較辣味明顯，是適合台灣人的口味。泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店的味道則是層次感較明顯，酸辣分別層疊而上，重口味的人會愛。

　　以正餐吃不太多的我們家來說，這樣豐富的三菜一湯，四個人吃得滿意又飽足，而且價位也不貴呢~

　　真的要說謝謝招待！！