辣子 戲

 

　　平常日的夜晚，下班後爸媽看著兩津等我回家，就這麼剛好的這晚兩津正在競爭握壽司店長的資格（兩津也太能幹，啥都能做阿~~~）

　　媽咪看完有些嘴饞的說想吃握壽司，這臨時提起是要去哪吃才好呢？

　　嘿嘿~來這家口袋名單的小店~ㄚ修日式料理好了！！

 

　　雖說是簡單的日式小店，餐具可一點也不含糊~

　　不是衛生筷加美耐皿餐具，帶涼的盤碟手感還不錯。

　　簡單不多樣的菜單，搭配了照片讓人一望即知。

　　而且在食材的準備上會較容易，也比較不會有浪費或不新鮮的情況。

　　除此之外，在菜單旁還貼著「蓋飯的吃法」教學文字！

　　將點好的菜單交給師傅，乾淨的半開放式廚房讓人很安心。

　　等待現做餐點上桌前，還能自己倒杯熱茶暖暖身。

　　首先上桌的是綜合生魚片（一份7片$180，第二份半價）

　　軟滑的花枝還是小捲（那個白色的捲捲）挺不錯吃，尾韻帶點新鮮的海味，加上蝦卵口感更特別。

　　鮭魚、鮪魚的肉略冰，不會有便宜海產的軟爛。

　　干貝的香氣也不錯~黃色脆脆的魚是我愛吃的，不過覺得稍微鹹了點？（忖）

　　接著上桌的是生魚片海鮮蓋飯$270

　　多樣的海鮮料滿滿的鋪在蓋飯上，有些與綜合生魚片重複，有些是新款式~

　　海鮮料挺新鮮、吃起來不會噁心，加上些許水果更顯別緻。

　　就蓋飯來說，醋味與甜味稍淡，我喜歡口味重些的，但爸媽反而覺得這樣好吃又不搶味。

　　黑豆不錯吃，不會腥臭，不過我們家不愛黑甜豆的媽咪還是覺得最美味的不是這家。  

　　在刀切即可的生魚片之後，我們等來了烤得香香的秋刀魚($60)。

　　秋刀魚沒有苦腥味道（不過我也大多跳過魚腹啦），魚肉香軟還不錯吃，雖然沒有平成十九那麼香酥，但就這個價位與品質來說算是不錯，而且也比較沒平成十九的鹹與乾，應該是比較合乎台灣人口味。

　　飽足感十足的豆皮壽司六個$50，醋飯的味道不重，也不像外面的稻禾壽司有撒芝麻粒，但吃起來香且順口，是不錯的一道。

　　不過三個人一碗蓋飯再加一盤豆皮壽司還是有點不太夠（也太會吃）

　　所以我們又加點了一盤捲壽司（5片$50）

　　現做的捲壽司很好吃~~>////<

　　內包的餡料雖是常見的，但處理得味美鮮甜，海苔也酥香，大略兩口一個，吃完還不太過癮的想再續呢！

　　冷冷的冬夜不能沒有熱湯，我又是個不喝茶的，所以我們點了三碗味噌湯（1碗$20）

　　加了洋蔥與魚肉的味噌湯味鮮帶甜，不過我是個不挑嘴的，下次帶浪子來評價一下就知道是不是好湯了！  

　　ㄚ修日式料理是平價的日式小店，東西不錯吃又乾淨衛生，雖然品項少了點，但樣樣都有基本值或超過預期的美味。

　　原本是嘗試口袋名單的一家店，在這個冬夜後變成我們家小牙祭的小店嚕~  

店家資訊

ㄚ修日式料理（臉書）
電話：04-22380338
店址：台中市北區雙十路二段65號