辣子 戲

　　女人，其實很難抗拒甜點、蜜餞的誘惑。

　　尤其飯後來個小甜點或是酸甜滋味的蜜餞，更是難以戒除的習慣。

　　芒果與鳳梨這種熱帶性的水果，擁有獨特的香甜濃厚滋味，喜愛的人在夏天總難以自制的一吃再吃。

　　但芒果容易滴汁弄髒衣物、鳳梨非常難削皮，雖然好吃卻不是很方便食用與攜帶的食物呢。

　　這時候偏乾式蜜餞方便攜帶又不沾手的優點就突顯出來啦。

　　不過蜜餞也不是每種都好吃的，有些添加物弄得太多會顯得太甜膩反讓人討厭呢。

　　這次有機會試吃到玉井之門的芒果乾與鳳梨乾讓我很期待唷。

　　因為台南玉井一直都以產芒果聞名，有好的食材自然能做出好的果乾食品，也不用過度添加提升味道，造成喉舌乾渴等症狀。

　　雖然從小就愛芒果這項食物，但看到大片的芒果乾與小塊的鳳梨乾，還是忍不住先開感覺比較方便的鳳梨乾。

　　鳳梨乾咬下去的時候外側有點彈性，牙齒能感受到咀嚼反彈的些微力道，沒有新鮮鳳梨的酸與刺舌感，但仍保有鳳梨的香氣與淡淡微酸，還帶點果肉濃縮後豐郁的甜。

　　吃過鳳梨乾後，來吃看看期待很久的芒果乾吧。

　　整粒芒果下去切片製作的芒果乾，大小厚薄不一，吃起來也各有風情。

　　厚片的芒果乾咬下時可以感受牙齒陷入果肉的滋味，濃郁甜厚的香氣散滿整個口腔。

　　薄片芒果乾較耐嚼，光回想都是垂延三尺的想再伸手去拿。

　　玉井之門的蜜餞不會有太多調味，看起來有一點像乾燥蔬果，但更有水分一些。咬下去仍保有水果纖維的口感，熱帶水果特有的果香仍能留存。

　　偏愛酸多過甜的我，雖然對情人果乾比較有興趣，但這兩款果乾還是讓我一口氣掃掉不少，結果吃到最後感覺小甜。這就是告訴我們，好吃的東西可別貪嘴，一口口慢慢吃才能好好品嚐也比較不會胖阿~~><

店家資訊

玉井之門

地址：台南縣楠西鄉茄拔路125號

電話：06-5755918

傳真：06-5755916

引用自《101試用大隊》 玉井之門產品試用