瘋體驗推出台中銀湯匙泰式火鍋五折體驗，一看到是備受好評的晶湯匙集團出品，我就非常開心的參加抽選啦！
晶湯匙集團從一根【湯匙】源起～享用泰式美食，可以優雅從容。
旗下有很多人說好吃的【晶湯匙泰式主題餐廳】、只有台中與高雄有的【銀湯匙泰式火鍋】，以及只有台中有的【胖橄欖義式主題餐廳】（所以台中真是好地方阿！但我們沒有晶湯匙……）
晶湯匙每一個品牌分店都有著不同的人文主題環境，呈現出空間的多重【美】而扎實用料與細緻做工，交緻呈現視覺與味覺的雙重饗宴美食，更榮獲由『泰國皇室官方單位』認證為全球『泰精選餐廳』之一。（紫色字樣取自官網說明）
介紹完體驗的餐廳，接著就讓我跟小舞一起為大家呈現這次全家都吃得很開心的體驗吧！
銀湯匙的瘋體驗活動配合使用eztable的網路訂位。
只要在eztable的銀湯匙訂位頁面輸入用餐日期、用餐時間以及用餐人數，按下〔Booking〕就可以嚕。
假如該時段訂位已滿，系統也會自動抓出最接近的其他訂位時段讓訂位者選擇，非常貼心呢。
時間、人數都確定無誤後，就會跳出確認頁面，讓訂位者輸入姓名、性別、電話、E-mail……等相關資料，再次按下送出就完成訂位啦！
完成訂位後，盼阿盼的，終於讓我等到訂位的日子了！
一早就故意少吃點早餐，肚子餓了也不敢亂吃零食，就等著中午來到位於新時代購物中心11樓的銀湯匙泰式火鍋。
以外露磚牆、咖色沙發與紅漆木櫃組合而成的門口，在簡潔明亮的新時代購物中心裡，藉著思古幽情與新穎設施的些微衝突製造出特別的時尚氛圍。
來到銀湯匙有用餐3部曲：(1)選鍋底→(2)選肉品→(3)配菜自由選
(1)的鍋底有四種，分別是泰式青醬咖哩鍋／泰式檸檬香茅鍋／養身麻辣鍋／泰式酸辣鍋(冬央貢)，可以選單鍋也可以選鴛鴦鍋，愛吃辣的我跟媽咪猶豫很久還是選了酸辣鍋，另外半鍋則由爹地選了泰式青醬咖哩鍋。
(2)的肉品有嚴選梅花豬肉片與特級五花牛肉片兩種，入座後服務人員會先確認吃不吃牛肉，如果通吃就全部送上一大疊，完全不怕人吃阿！
(3)的配菜會先送上一盤擺得挺可愛但量不多的菜盤，接著呢？嘿嘿~往下看就知道啦！
銀湯匙泰式火鍋恰好位於新時代購物中心11樓靠復興陸橋這側，因此坐在以黑色垂繩區隔的圓沙發上，往外看去會有台糖湖與一片綠地，視野還不錯呢。
銀湯匙泰式火鍋除了吃到飽的火鍋，還有部份單點食譜。現在活動期間，15道現炒泰國料理優惠價通通一百元！
也就是說，原價320元的清蒸檸檬鱸魚加上服務費只要132元，難怪幾乎一半以上都桌桌有魚！
可惜我家小胃，吃到飽的火鍋通常吃虧錢的，加點任何食物都是不智之舉，所以還是乖乖放棄了。
還在對著菜單上的好菜流口水，服務人員已經默默為我們送上依季節變化的開胃前菜。
夏季的開始，銀湯匙端出清爽的百香青木瓜與脆實微辣的泰國蝦餅。
以百香果的酸甜風味來取代泰式青木瓜絲的酸香辣，讓大人小孩都能盡興享用這道開胃小點。
不過我比較喜歡蝦餅，脆香微厚實的口感加上微微的辣味，真的超級開胃，讓我忍不住想一片接一片（好賠錢貨阿~~~> <）
跟開胃前菜一起送上來的，還有兩個葉形小缽。
一個裝著以紫蘇梅調製而成的梅醬，另一個則是使用蒜頭、檸檬與泰式香料調製的泰式酸辣青醬。
服務人員未特別說明哪種醬料搭配哪種食物，就我全部沾看看的結果來說，泰式酸辣青醬非常百搭，不管是肉片、丸子、豆腐……都能在這微酸微辣又帶著獨特香氣的醬料襯托下展現更好的滋味。
紫蘇梅醬沒那麼討我喜歡，不過爹地喜歡使用紫蘇梅醬降低酸辣鍋的辣度，吃得也是很開心。
來吃到飽的餐廳，一定要去自助吧繞一下的！
恩？晃來晃去怎麼就只有看到這一圈？冷熱水、可樂機、冰沙機、果汁瓶、各式茶包還有咖啡機，雖然品項很豐富，還有特別的泰式奶茶（媽媽說不會太甜很不錯喝，但我沒有很喜歡，還是抱著蘋果醋直灌），這邊沒有青菜肉品櫃嗎？
左右張望了一下才發現，原來桌上看得到的這些食物都是桌邊服務吃到飽。
跟MOMO類似的肉品盤，還有跟MOMO一樣的菜車與丸餃車，都會在客人需要的時候來到桌邊為我們送上最新鮮又乾淨的食材呢！
而且推著菜車的服務人員還會很貼心的為我們服務，看是要把食材直接入鍋或是夾在盤子中都可以，魚漿之類的食物也會幫我們依照人數分成幾顆入鍋，貼心、乾淨又不用夾取被人翻撿過的食材。
如果肉品配菜吃到飽還覺得會餓肚子的話，不用擔心！
銀湯匙還有提供泰國長米的白米飯，也是吃到飽的唷！不過我只有吃幾口免得降低戰力！
哩哩雜雜的講了一大堆，終於可以開動了，馬上就來涮肉片。
不管是豬肉或牛肉，銀湯匙的肉片都切得略薄，只要輕輕涮幾下就熟透可以入口，在咬勁方面沒有厚片的耐嚼，但沾附火鍋湯的程度及大小的適口度就遠高於厚片的肉了。
泰式酸辣湯的湯頭不錯，微酸微辣的口味搭配青菜類食物很爽口，涮肉片來搭配酸辣青醬也開胃好吃。
不過跟咖哩鍋一比就遜色了些，濃郁的椰汁咖哩香氣十足，帶了點微微的辣味。咖哩鍋的辣味不嗆喉，又有著咖哩特有的醇厚，讓我驚艷不已，馬上又勺了第二碗。
銀湯匙的火鍋不只湯頭好喝，拿來燉煮食材也很入味，尤其是凍豆腐超吸湯汁，吃起來硬是將兩鍋的精華徹底呈現，絕對要推薦再推薦的！
銀湯匙選用的南瓜口感也好，燉煮後不失其味、香濃綿郁，還有口感較為清爽的金針菇、木耳，香甜具有厚度的香菇也都挺不錯。
如果不怕佔胃，銀湯匙還有泰國MAMA泡麵可以拿來煮火鍋，但我覺得這樣吃有點浪費MAMA泡麵的湯頭……因為喝不到MAMA的香辣口感咩~~~
菜車上尚有一項特別的食材，長得很像小顆土芭樂對切的泰國茄子，服務人員告訴我們這個挺適合咖哩鍋，我們當然就一人一個嚕。
煮了挺久的泰國茄子，中心終於有點軟嫩的凹陷，不太吸湯汁的泰國茄子口感軟中帶點Q彈，與台灣茄子內部軟嫩黏滑大不相同，是很特別的食材。
服務人員非常細心，隨時會注意詢問須不需要補充菜盤或肉片，不過小胃的我們大概各一輪就K.O了，只能慢慢把鍋裡的食物消化光，完全沒辦法加點太多。
停止點餐後，我們又吃了十幾二十分鐘，終於可以上甜點了！！
銀湯匙的甜點是來自泰國的冰淇淋，最近推出芒果口味，口感綿密略微黏稠，是比較香甜的芒果口味，可惜不能續……（落寞←喂！妳也不能多吃冰吧！！）
這次的銀湯匙半價體驗之旅非常愉快，火鍋最重要的湯頭兩種都好喝，且咖哩鍋有其獨特性讓人愛不釋口。
在食材方面，肉片新鮮適口易沾附湯汁，菜車的新鮮度與特殊性均有兼顧。
較可惜的是丸餃車食材偏弱，炸餛飩入鍋易散，皮肉分離難辨；手包水餃皮過厚偏硬，餃皮捏合處很有啃麵疙瘩的感覺（默），建議稍稍替換丸餃車的些許食材，才不會有這麼大的落差感。
除了丸餃車食材替換，另外會建議桌上擺一個小垃圾桶，感覺較貼心方便。
比較可惜的是沒吃到烤麩，等我看到有這項食材的時候已經在吃甜點了……
而且咖啡機有一台壞掉，我喝不到熱巧克力牛奶，有點小傷心……
因為有這些遺憾，加上湯頭真的很讚，而且成人晚餐或假日369元的價位在虧本小胃人的接受範圍內，因此這家不算太遠停車又非常方便的銀湯匙，當場列入我家常備養嘴饞餐廳名單！
店家資訊
電話：04-22202619
店址： 台中市東區復興路4段186號11樓(新時代購物中心內)
營業時間：AM 11:00 ~ PM 22:00
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