辣子 戲

　　前兩天看到云買了個海苔飯捲在吃，原以為是學府路上那家我吃過的，一瞄卻看到外包裝有些不同，問了一下去哪買的，也是在學府路上，不過靠近警察局了。
　　云說的店名我好像看過，說這家的內容物不會零零散散，放得很扎實，看她說得挺好吃的樣子，忍不住就找了天去買囉~~

　　乾淨清爽的店面讓人看了就很舒服，不太好意思拿出相機照相，所以下次去再補店面照囉~~

　　愛吃辣的我本來想問飯捲有沒有辦法加辣呢，但店家的態度雖有禮卻有著淡淡的疏離感，不太敢問，就直接點了韓式泡菜御飯捲，想說應該會有點辣味吧~~

　　在我前面有位男士點了兩個御飯捲，所以餐檯上已經有兩團被壓圓的飯，只見老闆娘俐落的抽出一張透明薄膜攤在餐檯，在薄膜角落貼上一張綠色的小橢圓貼紙，接著用電鍋上的碗裝了一平碗的飯直接扣上、壓平，然後均勻的布上高麗菜絲、小黃瓜絲＆紅蘿蔔絲，速度快得我根本來不及拿出相機拍，最後只能留下這張三飯捲上主菜前的合照囉~~

　　老闆娘交代著剛走出來的小妹妹把泡菜的罐子裝滿，拿出來要分裝的是超級大的一箱韓式泡菜，看得我口水都快流出來了呢。

　　妹妹在分裝泡菜的時候，老闆娘正在幫男士製作他的三杯雞御飯捲...（不要問我為什麼素食的餐飲店會有三杯雞？我也很疑惑阿~~~明明介紹我去的是吃素的云，這家店也有個素字咩><）

　　鋪上了滿滿泡菜的飯捲看起來是不是很好吃呢？

　　我很害羞（？）的東拍西拍著我的食物，老闆娘很疑惑的問我在拍啥，小聲囁嚅的說我在拍泡菜，老闆娘冷冷的說現在要包了不可以拍，我乖乖應好，站在旁邊擺出很無辜的樣子看。

　　終於拿到手囉~~先來個全身相！
　　長長的御飯捲用了兩層塑膠薄膜包著唷~
　　外層有著興大馨素派字樣的薄膜包著海苔，在海苔與飯之間還有一層剛剛鋪在桌上的薄膜，隔絕了飯與內餡的水氣，讓海苔在食用的時候也能保持酥脆呢~~

 

　　標示口味的綠色泡菜貼紙，寫著「向上抽出」，只要將這張捲著飯與內餡的薄膜抽起就可以開動囉~~
　　整個就是御飯糰的做法咩~~難怪叫御飯捲~~

 
　　不過...內層的薄膜很難抽出 

　　我抽了很久，把外層的膠帶撕開還是抽不太出來，最後還把海苔給抽破了，中間有一層飯沒有海苔可以包......
　　露肚裝御飯捲？！

　　好吧~不管怎樣還是要開動囉~~

　　馨素派的飯是一般的白米飯，加了一些紫糯米下去煮，所以飯呈現淡淡的紫色，看起來很健康又漂亮。
　　飯的口感跟7-11的御飯糰比起來較軟，夾著爽脆酸辣的泡菜口感挺合。
　　

　　蠻在我意料之外的是，她的泡菜還不錯吃唷~~嗜辣的我常常嫌棄外面的泡菜不夠辣脆，不管單吃還是煮火鍋都不太過癮，馨素派的泡菜帶點微微的酸度，咀嚼後有著爽口的辣味，非常下飯唷~~
　　擔任配角的蔬菜絲則是新鮮度十足，夾在厚實口感的飯捲裡，帶來了清爽的滋味，不搶味又能提升整體的價值感。

　　這次食用的感覺挺喜歡的，只有兩個小小缺點，一是老闆娘的態度不夠親和，另外就是抽出內層薄膜時不太好抽，其他都很不錯唷~~

　　下次來照店面，順便問問他們到底是不是專賣素食阿？