將將~我又收到小黑貓的電話嚕~晚上回家拆包裹！
小黑貓比白鴿跟大嘴鳥貼心的一點是，總會先電話通知有包裹送到，讓人忍不住想飛奔回家去領阿~~~>////<
目前小黑貓有推出「裝到滿；均一價」的經濟宅急便專用袋，只要88元就可以享受5kg以內的常溫寄送服務。
而且經濟宅急便專用袋可以有三種包裝變化形，讓顧客依照自己的需求來變化成紙盒或紙箱使用，算是很方便的呢~^^
接著~來看看今天小黑貓幫我拎了什麼來呢？
元梅屋陳年花釀梅醋醬，號稱可百搭的健康美味萬用醬唷~^^
元梅屋陳年花釀梅醋醬，號稱可百搭的健康美味萬用醬唷~^^
記得在瘋體驗看著各式各樣的體驗徵求，我對梅醋醬的百搭用途感到分外的好奇，是什麼樣的醬，可以沾麵包、水果，可以搭配肉品，還能混入啤酒當中改變口味與香氣呢？
懶惰又不賢慧的我，迅速拆開仔細包裝好的梅醋醬，倒了一小盤醬料，決定什麼都來沾看看！！
帶點微酸輕甜的香氣，加在簡單的炒蛋與炒青菜之上，增添了一些不同的口感，但似乎沒有那麼搭調呢，應該要參酌食譜，加點醬油或蒜蓉之類才能讓味道更融合些。
雖說配青菜與炒蛋不是那麼合搭，但當我拿梅醋醬倒在水煎包上，一口咬下時，卻感到十分的驚艷！！
單純的梅醋醬味道甜酸又帶點濃郁的香氣，配合水煎包微油的厚實麵皮，有種清爽的口感產生。
飯後，興匆匆的跑去小七買了最適合紹興梅的金牌啤酒（我還是不想喝純台啤...），準備試試我最好奇的梅醋醬啤酒。
不過我忘了很重要的事情....紹興梅不酸很鹹阿.....我拿酸口味的梅醋醬配啤酒有點失策。
這樣搭配起來的梅醋啤酒，感覺口味有點特別，卻不讓我特別喜愛，加上金牌啤酒有點苦尾，更讓梅醋醬的酸甜口味難以發揮。
這樣搭配起來的梅醋啤酒，感覺口味有點特別，卻不讓我特別喜愛，加上金牌啤酒有點苦尾，更讓梅醋醬的酸甜口味難以發揮。
【未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康。】
好吧~啤酒的基底選得不好沒關係！！家裡還有好吃的百齡羊奶雪糕做基底，來試個梅醋冰淇淋吧~^^
以陳年釀漬梅、陳年醋、糖、鹽釀成的梅醋醬，吃在口中除了有梅醋的香氣口感，還有微微的鹹味，搭配羊奶雪糕的濃厚風味，很是合搭呢~^^
本來以為梅醋醬會有點像客家的金桔醬，實際吃過後，反而覺得比較偏像鹹楊桃汁一點。於是試著用熱水兌開梅醋醬直接當飲料喝，有點鹹甜的口感不錯，能當飲料這點挺方便忙碌的現代人泡著冬天溫暖喝，非常健康養生呢~^^
不過因為醬的感覺較重，試過兌冰水就不太適合了。
整個體驗下來，覺得對閒閒在家什麼都不會的閒會人來說，梅醋醬是個簡單方便又健康的搭配食品，讓閒會人也能偽裝賢慧一下。
雖然不是每樣食品都能不調味直接沾、淋使用，但對於麵皮類的餃子、包子，使用起來都有不錯的口感，也能讓口味變得更加清爽又顧慮到家人的健康。
如果使用在啤酒、雪糕或是奶酪上，記得要選好一點的基底，配合健康的梅醋醬才能相得益彰咩~
最大的好處是，梅醋醬的原料都是台灣產的自然食品，加上現代人飲食習慣大多魚肉多過蔬果，鹼性的梅醋醬非常適合家居常備，三不五時用一下，保健身體拒絕蚊子咬！（後面這點我超需要的....）
不過依照我個人口味來說，覺得梅醋醬中醋的比例較高，梅香相對降低，在食物的搭配應用上就會比較容易受限，有些與酸性口感不合搭的食物，使用梅醋醬時就必須加上其他調味品，這是小麻煩的一點。
店家資訊
元梅屋 陳年花釀梅醋醬（百格利股份有限公司）
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