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  週五準備跟爸媽回山上前突然收到包裹,滿頭霧水的我一看到紙箱就發現原來是雙人徐的獨家乾麵!

  特製的紙箱可以直接知道自己訂了啥東西,上面關於包裝與產品的簡易說明也不錯,看得出來他們團隊的用心。

  這次收到的組合進官網研究一下,發現是中秋節兩組免運買大送小的優惠組合,這樣買下來一碗麵才$42元有找,感覺超划算的!!P (4).gif

  這次上山遇到意料之外的停電,在沒有烤箱電鍋,只剩不能用抽風機的瓦斯爐時,這箱來得剛剛好的獨居乾麵讓我們有兩頓美好的午餐~A0 (3).gif   

  白底紅塗色的獨居乾麵是北方麵,提袋是大組的四包入,每包有麵條、醬包及油包,還另外附贈兩組滷蛋&滷豆干,在碳水化合物之外增加了人體必需的蛋白質,自己再簡單洗個青菜,基礎營養就有囉~

  雙人徐是這樣介紹他們的北方麵的:
    堅持無添加的獨居乾麵,橄欖油佔了相當的成本,新推出的獨居乾麵口味
    —【北方麵】最大特色是
以橄欖油煉頂級芝麻而成的「無添加麻醬」,
    拌入傳統工法製成的的「老北京腐乳」,結合而成令
人難忘的獨特新口味!
    醬料調製皆選用遵循古法的調味料,古法釀造非基改醬油及無香料的五印
    醋等
。成本相對較高,但這是真實⻝材該有的價格,也是安心卻不失美味
    的代價,也是餐飲業應有的
根本。

  相較於現在食品標示內容物多到讓人咋舌的各式食物,這樣簡簡單單的包裝與用心,讓人分外感覺清爽。

  同樣花色的小組裝是兩包入,這個就沒有附贈滷蛋跟滷豆干了。

  以OBS的消費習慣來說,要買當然還是要買有送滷蛋跟豆干的大組四入獨居乾麵啊!!

  不過~小包裝紙盒的設計好可愛啊~~~onegai03t.gif  

  紙盒上麵的筷子是鏤空鏤空鏤空的!!

  看起來就好可愛~而且還能偷看到裡面的乾麵呢~
  (浪子表示:偷看乾麵要幹嘛?hatena01.gif

  黑底白字包裝的是麻辣口味獨居乾麵,不同於北方麵的一醬包加一油包,麻辣乾麵的油醬是混合成一包的。

  根據我不專業的隨便猜測,應該是北方麵的麻醬不適合直接跟油包放在一起,口味容易變質吧?(亂猜亂猜的傢伙)FS (31).gif  

  當然,四入組的麻辣口味一樣有附贈兩組滷蛋&滷豆干,兩入組的就純粹只是乾麵囉~

  不管是北方麵還是麻辣口味獨居乾麵,使用的麵體都是關廟麵。

  海帶狀的關廟麵口感很棒,小缺點就是容易碰撞碎裂,所以每袋麵都有一些粉屑,不過並沒有很嚴重的麵體碎片,可見特製的紙箱與小心輕放貼紙還是有用的。

 

  為什麼會把標題定為颱風天的健康新選擇呢?

  實在是已經很久沒遇到停電的我們,在這次上山遇到突如其來停電一整天的噩耗時,突然有種小時候遇到颱風的感覺......

  除了外面艷陽高照沒有風雨外,那種沒電的不便與小時候颱風天只能吃泡麵簡直一模一樣!!

  沒有抽油煙機的瓦斯爐非常不適合煮任何有油煙的食物,會讓整個屋內充斥著散不掉的氣味,這也是為什麼只需要煮熱水的泡麵會在颱風天大行其道。

  而雙人徐的無添加物乾麵與簡易的料理方式,讓我們在這個停電的日子裡多了一個更健康的選擇L (3).gif

 

  一樣用瓦斯爐煮熱水,把麵條丟進去煮個五分鐘上下,撈出來麵條看起來就是嫩彈嫩彈的挺誘人。

  有青菜的這時候再把青菜燙一下,將醬料包打開倒進去拌一拌,滷蛋跟滷豆干擺上去,一碗簡單處理、迅速開動的乾麵就可以上桌了R (7).gif  

  北方麵的醬油包拌過後,麵體的顏色看起來粉好吃~

  不過碗看起來會比較髒一點~FS (18).jpg  

  麻辣口味乾麵拌完是多了點油潤感,看不出麻辣的感覺。

  滷蛋、滷豆干還有楊桃豆放上去,今天的午餐看起來閃閃動人!Y.gif  

  (浪子表示:對妳來說最閃亮的應該是那兩根"理論上"裝飾用的辣椒吧......)

  關廟麵麵體果然不負所望,彈彈又不會太過生硬的口感咬起來很不錯,加上波浪狀的麵體很能沾附醬汁,是適合乾麵的好麵條兒~~

  北方麵有麻醬的香氣與淡淡的醋香,搭配滷得略似鐵蛋的滷蛋與豆乾,感覺十分開胃。

  麻辣口味乾麵重點在花椒的麻香,辣味並不顯著,應該只有到微辣的等級。

  不過也是因為這樣,能好好享受花椒那種似有略無的麻香氣,我自己配了辣椒反而太搶味,讓舌頭有種被喧賓奪主的感覺。

 

  雙人徐的兩款乾麵或許是因為沒有加添加物的關係,在口味上都較為清淡。

  滷蛋與滷豆干的口味較重些,但不會有過重奪去了乾麵風采的狀況,是很適合雙人徐乾麵的佐餐食品。

  如果可以加價購的話,我應該會多買一點滷蛋跟滷豆干,不然剩下幾包沒得搭也是好可惜~~

  在食物的口味與香氣上,雙人徐乾麵給我的印象很好,吃完後也不會有口乾或口甜的食品添加物症狀(浪子說我的嘴刁得很可怕~)

  麵的量就男生來說應該稍微少了一點,因為我吃起來是七分飽的健康狀態,當然之後也不會餓啦,就是覺得以男生來說應該量少了點。

 

  被浪子寵得快要不知道廚房門往哪開的我,面對料理方法如此簡單的乾麵也不會有啥困擾,很容易就能上手煮出好吃的乾麵。

  可惜老公出差吃不到我煮的乾麵!(但他在也不會輪到我進廚房~FS (53).gif

 

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辣子 戲

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  • Cloud Pan
  • 厲害厲害~ 有進步
  • 那是一定要的!(挺)

    辣❤子 於 2015/09/22 11:10 回覆

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