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  「一樣的日子,不變的廣來。」這句話勾起我這個應不知鄉愁何解之人的鄉愁,所以在小小的旅程中,浪子帶我在細雨中來到位於花蓮市的廣來商店。

  從廣東隨著政府來台的老兵伯伯,在花蓮落地生根,用手工的炭烤方式留下屬於家鄉的味道,也讓這個滋味融入花蓮人的鄉愁之中。

 

  彷彿小時常逛雜貨店般的雙店面吸引著我,進去後面對著小而略顯侷促的店卻有些錯愕。

  接近用餐時間,幾個有些年紀的婦人正在邊閒聊邊摘菜或張羅午餐,一位約莫大學生或研究所的大男生抬頭看看我們。左右張望下,冰櫃內一包包的食品與幾個寫著各式肉干品名的玻璃罐應該就是我們今天的目標,然而怎麼購買又該如何拿取呢,感覺誤闖入家庭休息空間的我有些手足無措起來。

  店內的人淡淡地招呼我們,有問有答的讓我們知道該怎麼挑選,在我的詢問下也簡單介紹了產品的內容。我想鄉愁的故事在我腦中被美化得過頭,所以忘了對他們來說,我們只是一個又一個的旅客,而非另一個鄉愁的緬懷者。兩者反差之下,我戀戀難捨的挑了又挑,拎了幾包食物後鎮定的落荒而逃。逃離我想像中的鄉愁老伯伯以及那份偽文青故事情結。

  不同於豬肉口味的肉干擺在罐內,一些要冰的牛肉干通通放在冰箱裡,櫃上擺著空罐充當菜單。

  除此之外還有辣鐵干這款名字很吸引我的豆乾類產品。

  牛肉干都要冰,加上價位沒有很甜美(手工做的咩~怎麼跟機器的比價位!!),所以我沒有全殺(要不要那麼可怕?!),很收斂的只買了從火爆到不辣的四項產品!

  滿滿的辣椒與火紅的色澤,想也不用想我一定會帶走的火爆牛肉條($200)。

  但非常可惜的是,它 不 辣 ~

  是的,號稱火爆看起來也帶勁的火爆牛肉條只有小辣的程度,雖然牛肉干濕潤好嚼耐咬,讓人些些欲罷不能,但它真的真的不辣阿~~~

  既然火爆都只有小辣了,那麼小辣豬肉絲($100)以下的產品咱們就別討論辣度了。

  豬肉絲不會太乾,不同於肉條,屬於有點鬆的口感,較粗的部份咬起來略有咬勁,但細碎的部份不少。

  微辣豬肉角($100)挺結實的,牙口不好可能咬不動(鬼扯)

  在口中咀嚼時先是一種淡淡的香氣,慢慢的會有濃郁肉香散出,還不錯吃。

  不過稱得上完整的肉角就那幾塊,不是很多。

  不辣豬肉條($100)的口感介於肉角與肉絲之間(廢話),是耐咬又不會太硬,小朋友應該不會崩掉牙、老年人要小心的狀態(嗯?)

  口味也是豬肉香滿滿,很涮口的讓人停不下來~

  最後要寫的是名字很特別的辣鐵干($20),比一般滷味稍乾些的滷豆干切條,吃起來沒有鐵蛋那樣硬實,帶著一點點Q而略硬的口感,還不錯啃。

 

  最後的結論~

  想去感受鄉愁的人,省省吧~~~這是老兵的小雜貨店,沒事突然跑過去並不會有文青氣息~~

  想去吃好吃豬肉牛肉干的人,荷包充滿殺下去吧!!!

  好吃又手工製作的肉干,價位當然稍微偏高,但口感、香氣的確物有所值,加上沒有大廠商可能的黑心事件,吃起來也是安心的~~

 

  在廣來商店之後,浪子繼續帶我去讓我覺得很有個人風格的小店,雖然因為店裡很忙很忙,所以少了些熱情洋溢感,不過店內佈置與食物還真的有滿滿的熱情阿!!!

  敬請期待,希望下週會出刊~FB (24).gif

 

店家資訊

 廣來商店
 地址:花蓮市公園路29號

 

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留言列表 (2)

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  • 馬修馬羅
  • 你婆的菜~
  • 所以這真的是花蓮人的鄉愁,是婆的愛物?^^

    辣❤子 於 2013/12/09 14:28 回覆

  • 馬修馬羅
  • 鄉愁不是
    愛吃肯定
  • 婆婆都吃這類好料長大就是了~~~~>/////<

    辣❤子 於 2013/12/10 11:44 回覆